寻味记——广州最火爆的大排档，约上好友搓一顿啊！ - 知乎

　　广州人对吃都已着深深的执着，喜欢品尝各种各样的食物。除了一日三餐，下午茶和宵夜也是不可忽略的一部分！

　　广州的大排档

　　是贯穿我们饮食生活一个非常重要的地方

　　忙碌的一天结束后

　　关上仅剩下自己头顶上的那盏微弱的灯

　　颓废地找家公司附近或者家附近的一家大排档

　　不在乎环境、不在乎美酒佳肴

　　更不在乎被烧烤烟气和嘈杂声掩盖自己

　　只想用夜色美食啤酒喧哗来麻醉自己

　　给紧绷的生活一丝喘气的空间

　　这家清汤羊是广州首家清汤羊，选的羊肉都是来源内蒙古的。

　　他们的汤也是非常清甜的，有马蹄、萝卜、竹蔗熬出来的汤，闻起来很清香。

　　广州人的口味本身就有些偏甜，小编喝了口汤，就是广州的口味。

　　在广州，手脚冰冷的人不在少数，这个时候在家打边炉，都会被人说一声：“食多滴羊肉，今晚训觉手脚都系暖粒粒嘅，好训好多噶！”

　　地址：宝业路恒基商城首层

　　十几年前，贞姨还只是一间路边排档，但现在已经入室经营，虽然店面分开几间，但卫生不错。

　　正所谓麻雀虽小，五脏俱全。烧生蚝、烧元贝都是招牌，点点点！

　　我最爱它的炭烧元贝，清烧生蚝，姜葱炒青囗，蛋炒米粉。每次都会吃。

　　地址： 荔湾区中山七路陈家祠广场后面小巷内

　　小店就在南方台对面，传说中南方台部分员工的“饭堂”，口碑极佳，靠口口相传得名，运气好的话甚至可以遇到港台明星。

　　牛肉炒芥兰是招牌菜，几乎是每桌必点，牛肉没有腌制过，新鲜且炒得很有锅气。搭配上爽口的芥兰，绝配！

　　汕头鹅肝又软又滑又香浓，入口即溶，就算腻还是会忍不住多吃几片。

　　而迈姨的鹅肝，味道也很不错，鹅肉方面很嫩，而且都去骨了，薄薄的一片，十分好。

　　地址：越秀区麓湖路5号岭南大厦B座首层(近南方电视台)

　　提起芳村，榕树头鸡煲不认识的举下手！刷鸡煲的好地方，正值6点这里的人已经塞满过道。

　　烧得火红的蜂窝煤炉就会热上，滋滋地焖煮着鸡煲，一开盖那股香味叫人上瘾！光看鲍鱼鸡煲这等“色相”，已经忍不住流口水了...

　　毕竟是专注做鸡煲的，鸡肉肉质不错，咸中带着甜味；鲍鱼基本一开盖就被瓜分；待煲里的配料吃得差不多，收尾下一包华丰面，才算是完满！

　　地址：广州市天河区中山大道聚时代 星座广场1楼 b04店

　　南围村大排档在龙溪大道的花场里面，在泳俊体育馆旁边的小路进去200米，

　　餐馆在停车场斜对面的路口走10米左右。猪大肠配卤水汁，爽口香味，一点都不会觉得油腻，真心好吃。

　　每日限量20煲的老火汤足够的火候，刚好秋天，不放试下蝎子汤噢嘻嘻。

　　地址： 坑口南围村18-19号(近广东实验中学高中校区)

　　随着城市的发展，大排档也在不断改变，但不变的是广州人对大排档的喜爱、

　　对食物的追求、对生活的热情，有大排档的地方，就有喜欢这种味道的老广，

　　不知道以上推荐的这5家人气大排档有留下过你的身影么？